SolidariFood, engagée contre le gaspillage alimentaire.
Née en 2015 à l’initiative de trois jeunes actifs angevins, l’association SolidariFood est aujourd’hui l’un des acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire sur le territoire d’Angers Loire Métropole.
L’association a pour but de sensibiliser le plus grand nombre à la lutte contre le gaspillage alimentaire, à travers des actions de prestation de restauration antigaspi, et de formation en milieu scolaire et universitaire. L’association travaille ainsi sur deux axes distincts : d’un côté la sensibilisation, l’éducation et la formation et de l’autre, le développement d’initiatives locales antigaspi.
Solidarifood en bref
- Création : mai 2015
- Statut juridique : association
- Secteurs d’activité : lutte contre le gaspillage alimentaire
- Territoire d’intervention : Maine-et-Loire
- Membres : 50 adhérents/bénévoles
- Équipe : 3 salariés dont 1 alternance
- Chiffre-clés : 6 500 sauveteurs AntiGaspi en 2025, 27 tonnes de denrées valorisées en 2024
Les actions de sensibilisation, éducation et formation à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Un Vélo Smoothie antigaspi : le porte-bagages de ce vélo est équipé d’un mixeur relié aux pédales qui permet de réaliser des smoothies avec des fruits et légumes sauvés du gaspillage
- Des ateliers de cuisine antigaspi : SolidariFood anime des ateliers de cuisine collaboratifs et antigaspi pour apprendre à cuisiner des produits récupérés ou oubliés chez leurs partenaires. Des recettes simples et savoureuses, les bons gestes d’hygiène en cuisine et l’art de ne rien jeter en se régalant !
- Des conférences : un temps d’échange et de sensibilisation autour des enjeux du gaspillage alimentaire. A travers un diaporama illustré, sont abordés :
- Les impacts du gaspillage alimentaire sur l’environnement, l’économie et le tissu social
- Les grands enjeux globaux liés à notre modèle de production et de consommation
- Les gestes simples et les solutions concrètes à mettre en place au quotidien en entreprise comme à la maison
- Des temps de sensibilisation en milieu scolaire :
- Sensibilisation au gaspillage alimentaire : des animations interactives montrant l’impact du gaspillage sur l’environnement, l’économie et le tissu social avec des astuces pour le réduire.
- Découverte des modes de consommation : exploration des habitudes alimentaires dans le monde pour comprendre les inégalités et enjeux globaux.
- Promotion d’une alimentation saine et durable : mise en avant d’une alimentation équilibrée, locale et de saison, respectueuse de l’environnement et des différents modes de production.
Le développement d’actions locales antigaspi
- Eco Glan’ : une application mobile qui vise à réduire le gaspillage alimentaire à la source (voir l’encadré)
- Partage ton frigo : SolidariFood installe des frigos dans des lieux collectifs. Les utilisateurs peuvent déposer des denrées arrivant à date de péremption tout en se servant pour leur propre consommation
- Prestation de restauration antigaspi évènementielles
- Une offre « traiteur » qui s’adapte à tous les événements : buffet debout, repas servis à table et pot d’accueil. Chaque menu est pensé pour allier goût, équilibre alimentaire et engagement en réduisant le gaspillage alimentaire. Une cuisine responsable, gourmande et pleine de sens.
- Une offre « en livraison » avec une formule entièrement végétarienne et solidaire (1 menu acheté = 1 repas offert à une personne en précarité). Le menu est repensé chaque jour pour proposer des saveurs simples et savoureuses qui mettent en valeur les produits locaux et leur savoir-faire en tant qu’acteur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette prestation est zéro déchet puisque servi en contenant réutilisable.
Le projet Eco Glan’
L’association SolidariFood a pris part au renouvellement du Pacte National de Lutte contre le Gaspillage Alimentaire (2017 – 2020). Ainsi, elle s’est engagée autour de 16 mesures et notamment la suivante : « Favoriser l’essaimage du glanage et participer au développement des bonnes pratiques associées ».
La plateforme numérique de glanage Eco-Glan’ répond à cet engagement en permettant la mise en relation des agriculteurs proposant régulièrement des restes aux champs avec les citoyens-consommateurs à la recherche de produits sains et locaux à prix attractifs.
Tout en créant du lien social, la plateforme réduit le gaspillage des ressources à tout niveau et valorise la production autrefois perdue pour l’agriculteur.
Dans un premier temps, la plateforme sera développée et testée en Pays de la Loire. SolidariFood déploiera ensuite l’application au niveau national.
2025, SolidariFood récompensée pour son engagement local
Lors de l’appel à projet Créavenir du Crédit Mutuel d’Anjou, l’équipe de SolidariFood a brillamment présenté son projet et a été récompensée avec 4 500 € pour l’achat d’un nouveau camion, ainsi que 1 000 € supplémentaires pour la meilleure présentation de projet.
SolidariFood a également reçu un soutien de 1 000€ de la part de Podeliha qui a lancé son premier appel à projets collaborateurs, dans le cadre de sa politique de mécénat.
En savoir plus sur Solidarifood
Adresse : 14 rue Lionnaise, 49100 Angers
Mail : solidarifood@hotmail.com
Téléphone : 06 77 08 72 35
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Vous venez de découvrir une structure de l’Économie Sociale et Solidaire en Pays de la Loire. Il en existe un multitude d’autres ! Car parler de l’ESS, c’est parler aussi bien d’épiceries que de mutuelles, de coopératives que d’associations, de sport, de culture, de santé…
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